Diesmal die Farbe GRÜN , die Farbe der Natur und des Wachstums…mit einem Schuß ROT , die Farbe des Lebens und der Kraft, — dieses Mal haben wir sie aufgegessen!
Kartoffeln schälen und kochen…
Der Porre wird gedünstet, geht relativ schnell…
Für die Soße: weiße & rote Zwiebeln und Knobi in Rapsöl andünsten
…dann noch etwas Butter zergehen lassen und das frische Mehl mit einrühren… dazu frisches Okra (vom Sojamilch machen) und Sojamilch…. ohne Klümpchen –rühren–aufkochen lassen, Salz, frischer Pfeffer, etwas Zucker (oder einen Spritzer Ahornsirup)…
…ganz zum Schluß gehakte Pertersilie zugeben.
Darf ich zu Tisch bitten?
Guten Appetit !!!
Na klar, ich hab mal wieder mehr gekocht… greift also ruhig zu. Der Porree ist ganz zart und es hat uns gut geschmeckt.
(Wenn man die Butter weg läßt wäre es sogar ein veganes Gericht.)
Eigentlich hatte ich das nicht so geplant, aber als ich die (leckeren) Farben beim Kochen sah, dachte ich, das paßt doch auch…
Wer hat da vielleicht noch ganz andere Ideen zum Thema?
hallo Petra
einmal GRÜN auch von mir..gehe gleich basteln.
Komme nun IMMER in Deine Seiten..gabe mein V**is**ta vom Kasten geschmissen und nun klappt es
LG vom katerchen
Oh, das freut mich..
Freue mich schon auf GRÜNES von Dir-
Liebe Grüße, Petra